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桂花糕的制作方法桂花糕怎么做好吃-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:27:28 阅读: 来源:H型钢厂家

桂花糕味道特别好还不容易上火,是居家旅行必备的小零食,所以在家里没事的的时候可以试着做一些桂花糕,或者其他的糕点,而且这些做起来并不是很难。

绿茶桂花糕

材料:绿茶粉1匙,糯米粉100克,粘米粉50克,干桂花适量,水140克,糖35克

做法

1、把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内

2、加入水,所材料拌成糊状,隔水放在蒸锅中,小火边蒸边搞拌成半熟粉糊

3、取出粉糊,洒下桂花,均至均匀,把粉糊放在蒸盘中,手里沾点水,把粉糊压平

4、再洒点桂花,中火放蒸锅中约蒸20-30分钟,把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用

桂花糕的制作方法 孩子老人最爱的糕点

椰汁桂花糕

材料:椰浆适量,糖桂花适量

做法

1、将椰浆和牛奶放入锅内,大火烧开备用,吉利丁片提前用冷水泡软

桂花糕的制作方法 孩子老人最爱的糕点

2、锅内加入10g左右的吉利丁片,和25g左右的糖搅拌溶解,冷却后放入冰箱中冷藏凝固

3、另取一个锅,放入300毫升的水,烧开后放入糖桂花,并且加入适量蜂蜜,放入大约5g左右的吉利丁片搅拌溶解冰冷却

4、将步骤2中凝固好的取出,然后将步骤四中的溶液浇在上面,放入冰箱中冷藏至凝固即可

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