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猪肉价格近日持续走高屠宰场称生猪紧缺【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:22:33 阅读: 来源:H型钢厂家

记者昨日在解放桥、段庄、奎园等农贸市场了解到,近日猪肉价格持续上涨,五花肉已涨到12元/斤,创下春节以来最高价。市商务局数据显示,和去年同期相比,近期猪肉销售量锐减,最高时降幅一度达到20%。

农贸市场:五花肉价格涨到12元/斤

“猪肉本来销售就不好,价格却还一个劲地涨。”解放桥农贸市场一位销售猪肉的摊主告诉记者,最近一段时间,猪肉销售都不是太理想,可是猪肉价格却没有因为销量不好降价,价格反而一直稳定,这两天还出现了上涨,五花肉已从11.5元/斤上涨到12元/斤,腿子肉、排骨等也都上涨0.5元/斤。

记者在市区多家农贸市场看到,各家摊位上摆放的猪肉量都不是很大,选购猪肉的消费者也不是很多,一些销售猪肉的摊主闲着聊天,有些摊主甚至摆桌打起扑克。

商贸局:和去年同期相比最高时下降20%

市商贸局韩处长表示,根据该局统计,近期我市猪肉销售量持续下降,目前日均销售量只有1000-1100头生猪,和去年同期相比,最高时降幅一度达到20%,近日虽然销售量有所上升,但降幅仍达到10%。

他说,目前徐州市场上销售的猪肉,七成市场份额仍是本地屠宰企业控制,雨润、双汇、金锣、众品、苏实五家外地品牌猪肉只能占到三成,这几家的市场份额也很相当。不过细分到冷鲜肉,则基本都这五家外地品牌垄断。

屠宰企业:生猪紧缺造成肉价上涨

对于近日猪肉销售量下降,价格反而上涨的怪现象,一家屠宰企业负责人表示,主要由于生猪紧缺造成肉价上涨。他说,徐州地区本来生猪供应主要是本地和安徽、河南,但由于受到“瘦肉精”影响,我市封杀河南生猪,目前只能从本地和安徽部分地区采购,但这些地区的生猪供应紧张,生猪批发价已从5月初的7.2元/斤上涨到8元/斤。

这位负责人认为,经过严厉整顿,各地猪源都已比较安全,建议恢复从河南采购生猪,增加供应量,从而降低生猪价格,让市民买到便宜的猪肉。

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